Ремонт кафе, ресторанов, кофеен под ключ

ООО «ЭОНИЯ»

Режим работы:

Локация:

Москва и Московская область

ООО «Эония» выполняет ремонт заведений общепита в отдельно стоящих зданиях и помещениях в ТРЦ. Ответственность закрепляет договором, работы ведет по этапам, поддерживает порядок на объекте и контролирует качество на ключевых узлах.

Ремонт кафе, ресторана или кофейни — это не только внешний вид, который привлекает трафик, но и удобная работа кухни, вентиляции, мокрых точек и проходных зон. Ошибки на этом этапе приводят к простоям, переделкам и жалобам при эксплуатации.

Нет времени читать? Звоните!

8 961 389-47-10

Работы начинают с выезда и обследования. Выполняют замеры, оценивают состояние оснований и существующей инженерии, уточняют формат заведения и планировку, фиксируют ограничения площадки: доступ, график шумных работ, маршруты завоза материалов и вывоза мусора, требования управляющей компании. На этой основе составляют смету и календарный план, чтобы было понятно, какие этапы выполняют первыми и когда помещение готово к запуску.

Далее выполняют демонтаж и подготовку в границах проекта, после чего формируют планировку: перегородки, проёмы, основания под полы и потолки, подготовку мокрых зон. Затем выполняют монтаж и ремонт внутренних инженерных систем, а после — отделочные работы и финишный монтаж.

Инженерная часть в общепите требует точности. Электрику выполняют с учётом нагрузок кухни и сценариев освещения зала. Вентиляцию и кондиционирование монтируют так, чтобы поддерживать комфорт в зале и обеспечить отвод тепла и запахов из кухни. Водоснабжение и канализацию выполняют под мокрые точки, санузлы и технологические зоны; узлы оставляют обслуживаемыми.

Отделку выполняют с учётом высокой проходимости и регулярной уборки. В проходных и мокрых зонах применяют износостойкие решения, узлы примыканий выполняют аккуратно, чтобы покрытие не разрушалось в первые месяцы работы.

На объектах в ТРЦ и БЦ наши бригады организуют работы по регламентам: шумные операции выполняют в разрешённое время, зоны защищают от пыли, вывоз мусора и логистику ведут по согласованным маршрутам. Перед сдачей выполняют проверку работоспособности инженерных систем и финишную приёмку. По завершении передают акты и документацию по согласованному составу работ, помещение передают подготовленным к открытию.

Отзывы

Артем

Делали ремонт кофейни в ТРЦ. Сначала дали понятную смету и график, потом работали по правилам: шумные работы — в разрешённое время, вывоз — по согласованным окнам. Пыли в общих зонах не было, мусор вывозили по ходу. Открылись без задержки.

Михаил

Нужно было обновить ресторан так, чтобы соседняя зона продолжала работать. Работы разделили по участкам, закрыли защитой то, что нельзя трогать. Всё прошло спокойно, без лишней грязи и повреждений. По срокам уложились, перед открытием успели всё подготовить.

Елена

Обновляли небольшую кофейню: отделка, свет, доработка мокрой точки. Работали аккуратно, после себя оставили чисто. Открылись вовремя.

Денис

Делали подиумную зону в зале и небольшой внутренний пандус. Важно было, чтобы конструкция была жёсткая и удобная в эксплуатации, без скрипов и шатаний. Всё собрали крепко, отметки выдержали, переходы получились удобными. По итогу зона смотрится аккуратно и готова под отделку без переделок.

Ольга

Нужны были порядок и понятная стоимость. Перед стартом всё расписали, в процессе не появлялись неожиданные доплаты без согласования. После завершения выдали документы, мелкие замечания закрыли быстро.

Преимущества работы с нами

Ремонт без простоев в действующих объектах

Бригады выполняют шумные и пыльные процессы в нерабочее время, выстраивают график, чтобы не останавливать работу бизнеса.

Понимание специфики коммерции и HoReCa

При планировании команда учитывает требования к инженерии, грязным, чистым и мокрым зонам, кухонным и подсобным помещениям, санитарии и пожарной безопасности.

Безопасный аванс и фиксированные условия договора

Условия, сроки и объём работ будут закреплены в договоре, при необходимости аванс обеспечивает банковская гарантия.

Работы на подряде и субподряде

Формат сотрудничества будет соответствовать структуре проекта и задачам заказчика.

Кейсы

Действующий офис Дом.РФ

Ресторан Arera, — реконструкция 500 м² в работающем объекте